Si quieres empaparte del mejor olor y sabor del café de especialidad puedes aprender de la mano de los mejores expertos que hay en España con cursos de diferente nivel.
En las sesiones de formación se aprende a reconocer los conceptos básicos del análisis sensorial y cómo se utiliza en la industria del café.
De esta manera podremos reconocer los sabores básicos del café para entender las diferencias.
Además, el el análisis sensorial en las catas sirve para conocer a través de la vista, el olor y el sabor, aspectos como las intensidades y calidades en el café.
Tipos de cursos de barista y café de especialidad
- Hay opciones de cursos de formación para particulares, grupos y empresas.
- Cursos en español e inglés.
- Los cursos se imparten en Granollers (provincia de Barcelona), aunque de forma personalizada y bajo petición, se pueden impartir en otro centro u online.
- Son cursos bonificables por Fundae, sólo para empresas
Listado de Cursos Reglados con certificación de SCA
1. Curso de Introducción al café
2. Taller de Jueces WCC (World Coffee Championships)
3. Cursos de Cata:
– Introducción a la cata
– Sensory skills foundation
– Sensory skills intermedio
– Sensory skills profesional
– Pre Q grader
– Q grader
– Coffee Value Assessment para Catadores
4. Cursos de Café Verde
– Café verde foundation
– Café verde intermedio
5. Cursos de Barista
– Barista Foundation
– Barista Intermedio
– Barista Profesional
6. Cursos Brewing
– Brewing Foundation
– Brewing Intermedio
– Brewing Profesional
Otros cursos de formación
1. Barista Home
2. Entrenamiento para competir en Cup Tasters
3. Entrenamiento para competir en Tueste
4. Entrenamiento para competir en Barista
5. Entrenamiento para competir en Brewers
Los cursos son impartidos por instructores Q Grader, Arabica y Robusta Q Grader, SCA Authorized
Coffee Trainer, Instructords CVA, CQI PHP Generalist, WCC Representative, WCC Sensory Certified Judge.
FORMULARIO PETICIÓN DE INFORMACIÓN.
Cuéntanos qué necesitas o buscas para aprender en los cursos de café de especialidad.
