Lo llaman el Museo Nacional del Café de México y algunos se ofenden al no encontrarse con un espacio museístico al uso.
Pero precisamente, si somos capaces de abrir la mente, entenderemos que este minúsculo rincón en el que se sirve café de especialidad, es un gran homenaje a la pasión por el café mexicano.
Si pretendemos contar todos los objetos que tenemos delante de nuestros ojos nos resultará una odisea. Probablemente ni sus creadores sepan todo lo que ocupa sus estanterías, lo que sirve para deleitar los ojos mientras observamos la preparación del café que hemos pedido o mientras lo degustamos charlando con su barista.
Trabajan con café 100% mexicano, de diferentes zonas cafeteras y con diferentes métodos de filtrado. Además sus carajillos y combinados son una delicia.
Información del Museo Nacional del Café de México
Horarios
Martes a viernes: 12:00 p.m. – 7:00 p.m.
Sábado y domingo: 10:00 a.m. – 7:00 p.m.
Lunes: Cerrado.
Dónde está el Museo Nacional del Café México
Dirección: 2ª Calle de Ernesto Pugibet 21, Colonia Centro, Cuauhtémoc, 06070 CDMX.
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es un espacio interactivo y cafetería ubicado en el Mercado de San Juan Pugibet, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Se describe como un «museo diminuto» que ofrece una experiencia enfocada en la degustación de granos de alta calidad y el aprendizaje de diversos métodos de extracción.
Qué ofrece el lugar
Experiencia interactiva: Puedes conocer variedades de granos, apreciar cafeteras con valor histórico y conversar con expertos baristas.
Variedad de bebidas: Ofrecen café turco, cold brew, carajillos, y combinaciones con cacao o fernet.
Ambiente: Es un sitio pequeño, acogedor y «trendy», ideal para una pausa rápida mientras visitas el mercado.
En medio de uno de los mercados más icónicos (y gourmet) de la CDMX se esconde un museo que todo amante del café debe conocer
Dentro del famosísimo Mercado San Juan Pugibet, se esconde el Museo Nacional del Café, un imperdible de los amantes de la cafeína.
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Por Elena Eguiarte
2 de mayo del 2025
No cabe duda de que una de las mejores maneras de sumergirse en la cultura culinaria de un destino es a través de sus mercados. En la CDMX, no faltan estos espacios que brindan auténticas experiencias sensoriales, sobre todo en torno a la cocina. No obstante, si tuviéramos que nombrar uno especialmente famoso por su historia, su tradición y su emocionante oferta gastronómica, sin duda sería el Mercado San Juan Pugibet en el Centro Histórico. Y es que este lugar es famoso por la enorme variedad de ingredientes exóticos y productos gourmet que encuentras en sus pasillos, entre ellos, el local del Museo Nacional del Café, una parada imperdible para los amantes de la cafeína.
mercado san juan pugibet en el centro de la cdmxFoto: Juan Gómezmuseo nacional del caféFoto: @museodelcafemexico
El Mercado San Juan Pugibet
Pero primero, un poco de historia. El Mercado San Juan Pugibet se fundó en 1955, pero la zona ya tenía una larga trayectoria en el ámbito del comercio. Y es que desde la época prehispánica, aquí se ubicaba el tianguis indígena del barrio de Moyotlan. Esta vez, el mercado se haría famoso por su inusual oferta culinaria, pues aquí se pueden encontrar productos exóticos como carne de cocodrilo, de búfalo y de león, así como toda clase de mariscos y hasta ingredientes importados desde Asia, África y Europa. Uno de los rincones más entrañables en su interior es el Museo Nacional del Café, que aunque se trata de un local pequeño, esconde un gran tesoro.
puesto de pescados en el mercado san juan pugibetFoto: Luis Alvarezmuseo nacional del café mercado san juan pugibetCafeteras vintage en el Museo Nacional del Café. Foto: @museodelcafemexico
El Museo Nacional del Café
Ubicado en el local 140 dentro del Mercado San Juan Pugibet, el Museo Nacional del Café hace de la experiencia de tomar una taza de café una verdadera aventura. Aquí encontrarás una enorme variedad de granos de café, así como recetas de distintas latitudes y cafeteras con mucha historia. No te pierdas sus carajillos, café irlandés, café turco y el espresso tónico. Pero sobre todo, no te olvides de entablar plática con el personal que trabaja en el local, pues son auténticos conocedores y el verdadero ‘museo’ —además de todos los granos y artículos vintage— es todo lo que tienen por contar.
Café TurcoCafé Turco. Foto: Shutterstockersonal del Museo Nacional del CaféEl personal del Museo Nacional del Café tiene mucho que contar sobre los granos, los métodos y las recetas. Foto: @museodelcafemexico
